Увлечённые томатоводы в первую очередь отдают предпочтение ранним сортам, так как мечтают получить вкусный урожай как можно быстрее. Однако тем, кто является счастливым обладателем теплицы, не стоит забывать и о поздних помидорах. Ведь такие разновидности дают возможность лакомиться аппетитными и полезными овощами до поздней осени.
Однако при выборе позднеспелого сорта не стоит забывать и о некоторых нюансах:
сорт должен быть максимально урожайным;
выбранные томаты должны хорошо сопротивляться заболеваниям;
следует учесть собственные вкусовые предпочтения и назначение будущего урожая;
стоит обратить внимание на тип растений (высокорослые или низкорослые), а также на размер плодов;
желательно, чтобы облюбованная разновидность соответствовала именно вашей световой и климатической зоне.
Лучшие высокорослые сорта
Томатоводы, имеющие достаточно просторные и высокие теплицы, любят сажать индетерминантные растения, позволяющие получить максимально большое количество плодов с одного куста. Такие сорта обычно формируют в 1–2 стебля и обязательно подвязывают к опорам.
Бабушкин подарок F1 — позднеспелый крупноплодный гибрид для тепличного выращивания, формирующий мощные индетерминантные растения высотой 1,6–2,0 м, требующие подвязки к опоре, пасынкования и ведения в 1 стебель. Плоскоокруглые плоды созревают кистями из 6–7 помидорок массой по 180–220 г, отличаются замечательным вкусом, гармонично сочетающим медовую сладость и лёгкую кислинку, подходят как для салатов, так и для консервирования. Сорт выделяется урожайностью (до 6 кг с куста), устойчивостью к основным заболеваниям томатов, неприхотливостью и выносливостью.
Искры пламени — среднепоздний, очень декоративный и урожайный сорт, формирующий индетерминантные растения высотой до 3,0 м, требующие прищипки, пасынкования и подвязки к опорам. Плоды–биколоры вытянутой формы с носиком при созревании очень красиво выглядят благодаря продольным золотым полоскам на красном фоне. Помидоры массой до 150 г отличаются очень вкусной, сочной и плотной мякотью, подходят для салатов и консервирования. Урожайность — 6,2 кг/м2. Кроме отменного вкуса и декоративности сорт имеет и другие достоинства: устойчивость к вирусу табачной мозаики, хорошую лёжкость и транспортабельность.
Деревенский (Hillbilly) — среднепоздний крупноплодный сорт для тепличного выращивания или открытого грунта (для южных регионов), формирует мощные индетерминантные растения высотой до 2,0 м, требующие пасынкования и подвязки к опоре. Плоды – настоящие биф-томаты массой 300–600 г с окраской «красно–оранжевый биколор» отличаются превосходным вкусом сладкой мякоти с фруктовыми нотками, подходят как для употребления в свежем виде, так и для соков. Сорт имеет отличный иммунитет к основным заболеваниям культуры, радует высокой урожайностью, экзотической окраской плодов и их неповторимым вкусом.
Закат Аллегени (Alleghany Sunset) — среднепоздний, урожайный сорт для тепличного выращивания, формирующий мощные, индетерминантные кусты высотой до 2,0 м, требующие пасынкования и подвязки к опоре. Плоды–биколоры массой 250–450 г при созревании очень красиво сочетают оранжевый фон кожицы и розово-красный румянец. Двухцветная красно–оранжевая мякоть радует плотностью, малым количеством семян и сладким вкусом. Сорт прекрасен в свежем виде и отлично подходит для приготовления сока, неприхотлив в агротехнике, устойчив к основным болезням томатов, урожаен (4 кг с куста).
Лучшие невысокие сорта
Владельцы небольших самодельных теплиц и плёночных укрытий предпочитают выращивать детерминантные томаты, так как за ними значительно проще ухаживать. Ведь низкорослые кустики часто не требуют ни пасынкования, ни подвязки к опорам.
Дей Хуанчи — позднеспелый, низкорослый, высокоурожайный сорт, формирующий детерминантные, компактные и мощные кустики высотой до 0,5 м, не требующие пасынкования и подвязки к опорам. Плоды среднего размера массой 150–180 г имеют округлую форму и яркий оранжевый оттенок кожицы, отличаются плотной и сочной мякотью приятного сладко-кислого вкуса, отлично хранятся, имеют универсальное назначение. Урожайность — 10 кг/м2. Сорт устойчив к основным болезням томатов, превосходно адаптируется к неблагоприятным погодным условиям, неприхотлив, плодоносит до самых заморозков.
Геркулес — позднеспелый низкорослый сорт, формирующий компактные, детерминантные растения высотой до 40 см, не требующие пасынкования. Плоды, красные, глянцевые, округлые массой 90–125 г, хорошего томатного вкуса, универсального назначения. К достоинствам сорта можно отнести растянутое плодоношение, позволяющее собирать помидоры до самых заморозков, а также урожайность до 3,5 кг с куста, устойчивость к болезням, выносливость, хорошую лёжкость и транспортабельность плодов.
Бобкат F1 — позднеспелый, низкорослый гибрид, формирующий низкорослые, крепкие и ветвистые детерминантные растения высотой до 1,2 м, не требующие пасынкования. Округлые, крупные плоды массой 90–220 г собраны в кисти до 7 штук, имеют прекрасный томатный вкус сахаристой мякоти, не растрескиваются. Урожайность — 4,5–5,5 кг с куста. Гибрид выделяется не только высокой урожайностью, но также выровненностью и хорошей лёжкостью плодов, устойчивостью к жаре и крепким иммунитетом.
Носик — среднепоздний, урожайный низкорослый сорт, формирует детерминантные, полураскидистые растения высотой до 70 см, требующие частичного пасынкования и подвязки к опоре. Плоды — вытянутые сливки с носиком красивого оранжевого цвета массой 60–80 г, с отличным томатным вкусом плотной мякоти, не склонны к растрескиванию, хорошо хранятся и транспортируются, универсальны в применении. Урожайность — 6-7 кг/м2. Сорт отличается активным образованием завязей независимо от погодных условий, хорошо переносит засуху, не боится вершинной гнили томатов.
Лучшие крупноплодные сорта
Томаты большого размера, как правило, отличаются отменным вкусом сахаристой мякоти и небольшим количеством семян. Именно поэтому они превосходно подходят для салатов и заготовки сока.
Австралиец (Aussie) — среднепоздний урожайный сорт, формирующий мощные индетерминантные растения высотой до 2-х м, требующие пасынкования, ведения в 1–2 стебля и подвязки к опоре. Красные. Плоскоокруглые плоды с отменным вкусом плотной, мясистой мякоти достигают веса в 400–500 г, а отдельные экземпляры могут вырастать до 1 кг, отлично подходят для употребления в свежем виде и приготовления сока. Сорт отличается растянутым плодоношением и урожайностью до 5 кг томатов с одного куста.
Американский ребристый — среднепоздний, крупноплодный сорт не только для теплиц, но и для открытого грунта. Сорт формирует среднерослые растения высотой 1,5–1,7 м, требующие подвязки к опоре, пасынкования и ведения в 1–3 стебля. Плоды плоскоокруглые, очень интересной, ребристой формы с плотной мякотью классического томатного вкуса, достигают массы 300–600 г, подходят для салатов и сока. Сорт устойчив к болезням, выносливый, неприхотливый и очень эффектный.
Андреевский сюрприз — позднеспелый высокоурожайный сорт, подходящий как для теплиц, так и для открытого грунта (при выращивании в южных регионах). Сорт формирует мощные индетерминантные растения, достигающие 2,5–3,0 м, требующие пасынкования и ведения в 1–2 ствола. Крупные плоскоокруглые плоды относятся к категории биф-томатов и могут достигать веса до 650 г, а иногда и больше. При этом помидоры радуют плотной, нежной и сочной мякотью отменного томатного вкуса с небольшой сладостью, подходят для салатного употребления и приготовления соков. Урожайность — 3,5–8,5 кг с куста. Сорт устойчив к основным заболеваниям культуры, хорошо переносит недостаточную освещённость.
Бычье сердце — среднепоздний, урожайный сорт томатов, давно ставший помидорной классикой не только для теплиц, но и для открытого грунта. Он формирует высокорослые (1,5–1,8 м) детерминантные растения, требующие пасынкования и подвязки к опорам. Узнаваемые плоды сердцевидной формы массой 200–400 г отличаются классическим, гармоничным томатным вкусом плотной, сахаристой мякоти, подходят для употребления в свежем виде. Сорт выделяется крупноплодностью, отменным вкусом плодов и высокой урожайностью до 12 кг/м2.
Лучшие сорта для консервирования
Некоторые среднеплодные и мелкоплодные разновидности поздних томатов отличаются приятной выравненностью плодов, плотностью шкурки и мякоти, устойчивостью к растрескиванию. Именно такие сорта следует выращивать для заготовок на зиму.
Баклажан — среднепоздний высокорослый сорт для теплиц и открытого грунта, формирующий индетерминантные растения высотой до 2 м, требующие подвязки и пасынкования. Плоды — крупные сливки, собранные в кисти по 5-6 штук, отличаются превосходным вкусом плотной, сочной мякоти, прекрасно подходят не только для консервирования, но и для салатов. Средний вес помидорок варьируется в диапазоне 300–400 г. Урожайность — до 4–4,5 кг с куста. Сорт выделяется превосходным вкусом плодов, дружным и стабильным созреванием урожая, универсальностью использования плодов, неприхотливостью в уходе и устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям.
Де Барао — среднепоздний высокорослый сорт для тепличного выращивания, формирующий мощные индетерминантные растения высотой до 2,5 м, требующие пасынкования и подвязки к опоре. Плоды-сливки массой 100–130 г собраны в кисти по 7-8 штук, имеют сочную и мясистую мякоть гармоничного томатного вкуса, прекрасно подходят для консервирования и употребления в свежем виде. Урожайность — до 15 кг с куста и более. Сорт неприхотлив, морозостоек, теневынослив, устойчив к основным заболеваниям культуры, хорошо хранится и транспортируется.
Золотая рыбка — среднепоздний урожайный сорт для тепличного выращивания, формирует индетерминантные растения высотой до 2,0 м, требующие пасынкования, ведения в 1–2 стебля и подвязки к опоре. Плоды — золотистые сливки массой 80–120 г растут кистями по 6–10 штук, очень вкусные и мясистые, подходят для цельноплодного консервирования, но и в свежем виде тоже очень хороши. Урожайность — 9–12 кг/м2. Сорт длительно и обильно плодоносит, устойчив к неблагоприятным погодным условиям, имеет повышенную концентрацию бета-каротина в плодах.
Финик жёлтый — среднепоздний, очень урожайный гибрид, формирующий полудетерминантные кусты высотой 1,2–1,5 м, требующие подвязки, пасынкования и ведения в 3–4 стебля. Плоды — золотистые овальные сливки массой около 20 г с плотной и вкусной мякотью, отлично подходят для хранения, использования в свежем виде и для консервирования. Урожайность — 4,0–4,5 кг/м2. Сорт отличается растянутым плодоношением, высокой продуктивностью, хорошей адаптацией к неблагоприятным погодным условиям, устойчивостью к основным заболеваниям томатов, неприхотливостью в агротехнике.
Необычные поздние сорта для теплицы
Любители экспериментов и экзотики среди огромного многообразия сортов и гибридов всегда найдут для себя нечто невероятное, чтобы удивить семью и друзей необычными помидорками.
Белый сахар — среднепоздний, высокорослый урожайный сорт для теплиц, формирующий индетерминантные растения высотой до 1,7 м, требующие пасынкования и подвязки. Плоскоокруглые плоды выделяются кремово–белым цветом кожицы и мякоти, имеют массу 130–200 г, располагаются на растении кистями по 10–12 штук, мякоть приятного помидорного вкуса со сладкими, фруктовыми нотами. Урожайность — до 3,5–4,0 кг с куста. Сорт превосходно подходит для диетического питания, устойчив к основным заболеваниям томатов, хорошо переносит засуху и длительно плодоносит.
Бизон оранжевый — позднеспелый, урожайный, крупноплодный сорт для тепличного выращивания, формирует мощные индетерминантные растения высотой 1,6–1,8 м с небольшим количеством листвы. Невероятно крупные (500–900 г), плоскоокруглые плоды удивляют не только красивым золотисто–оранжевым цветом, но и превосходным вкусом плотной, сахаристой мякоти. Урожайность — до 5 кг с куста. Сорт прекрасно переносит засуху, аномально высокую и пониженную температуру воздуха, устойчив к болезням и неприхотлив в уходе, подходит как для употребления в свежем виде, так и для переработки на томатпродукты.
Грибное лукошко — среднепоздний крупноплодный сорт для любителей декоративных томатов, формирующий мощные, среднерослые, детерминантные растения высотой до 1,2–1,5 м, требующие пасынкования и подвязки к опоре. Крупные плоды необычной ребристой формы массой 250–350 г растут кистями по 3–4 штуки, имеют приятный вкус плотной мякоти, подходят для салатов и фаршировки. Урожайность — 3 кг с куста. Кроме оригинальной формы плодов сорт отличается устойчивостью к растрескиванию и к основным заболеваниям томатов, универсальностью применения и хорошей лёжкостью.
Зелёная зебра (Green Zebra) — среднепоздний сорт зеленоплодного томата американской селекции, формирующий детерминантные растения высотой до 1,7 м, требующие подвязки к опоре, пасынкования и ведения в 2 стебля. Округлые плоды массой 60–90 г после созревания имеют необычный изумрудный цвет с тёмно–зелёными полосками, мякоть отличается сочностью, отменным кисло-сладким вкусом и ярким ароматом. Сорт универсального применения с урожайностью выше средней, устойчив к похолоданиям и основным болезням томатов.
Яковлева Наталия специально для OnWomen.ru
Выращиваете помидоры рассадным способом? Да, рассадным 83.84% Нет, заделываю семена прямо в грунт 16.16% Проголосовало: 99
Матрица продуктов: Помидоры 🥄
