Удовольствие без вреда для фигуры: рецепт вишневого ПП-тортика

Если для вас правильное питание — это ограничения и пресный вкус нелюбимой пищи, то мы готовы разрушить этот стереотип! Ведь вишневый ПП-тортик — это наслаждение и вкус сочных ягод в каждой ложечке. Такого удовольствия вы точно не получали даже от самых сладких десертов.

Кулинарный блогер Валерия Родимова поделилась с редакцией рецептом самого нежного и сочного вишневого ПП-тортика, который даже не подлежит сопоставлению с магазинным. Давайте вместе попробуем этот десерт!

Ингредиенты

Для бисквита:

• Мягкий творог — 130 г

• Фруктовое пюре — 60 г

• Куриное яйцо — 1 шт.

• Рисовая мука — 60 г

• Сироп топинамбура — 20 г

• Разрыхлитель — 6 г

• Цедра лимона — по вкусу

Для суфле:

• Мягкий творог — 360 г

• Творожный сыр — 130 г

• Замороженная вишня (или любая другая ягода) — 100 г

• Желатин — 7 г

• Вода питьевая — 50 мл (для желатина)

• Сахарозаменитель — 4 г

Для ягодного желе:

• Замороженная вишня (или любая другая ягода) — 300 г

• Желатин — 7 г

• Питьевая вода — 50 мл (для желатина)

• Сахарозаменитель — 3 г

Для приготовления этого десерта использовалась форма диаметром 18 см., а чтобы торт был ровный, использовалась ацетатная пленка.

Подробный рецепт вкуснейшего ПП-тортика с вишней смотрите в новом видео:

woman.ru