пошаговый рецепт с фото
Свиные ребрышки, приготовленные в рукаве получаются румяными, мягкими и ароматными. Если есть возможность, оставьте их мариноваться в горчично-чесночной смеси на час-другой.
Ингредиенты
- свиные ребра – 1 кг
- чеснок – 4 зубчика
- горчица в зернах – 1 ст. л.
- перец – 1/2 ч. л.
- соль – 1 ст. л.
Калорийность на 100 г: 326 ккал.
Приготовление
1. Мясо помойте, нарежьте кусочками. Разделите так, чтобы на один кусочек мяса приходилось одно ребрышко. Выложите ребрышки в миску.
2. Добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Чеснок пропустите через пресс в горчицу. Перемешивайте и добавьте к ребрышкам. Еще раз все перемешивайте и оставьте ребра мариноваться.
4. Переложите ребра в рукав для запекания. Распределите их равномерным слоем. Края рукава затяните. Сделайте в верху рукава несколько отверстий, чтобы выходил пар.
5. Выложите рукав на противень и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Рёбрышки готовятся 40 минут.
