Салат «Викинг» с ананасами, курицей, грибами и картошкой: пошаговый рецепт с фото

Необычное название «Викинг» – повод обратить на рецепт этого праздничного блюда особое внимание. Возможно, потому, что подобно отважным северным мореходам оно завоюет ваше сердце сразу и навсегда.

Добиться эффектной подачи позволит укладка ингредиентов в конусообразную посуду. Осторожно перевернув ее, хозяйка добьется неожиданного результата – горка салата будет выглядеть оригинально и нарядно. Альтернативой отварному мясу станет постная буженина или нежная розовая ветчина. Чтобы сладкий сироп не пропитал выложенные слоями ингредиенты, ананасы стоит отбросить на дуршлаге и просушить.

Состав:

картофель – 1 шт.;

куриного филе – 120 г;

консервированный ананас – 2 колечка;

маринованные шампиньоны – 5-6 шт.;

сыр – 70 г;

лук – 1 шт.;

майонез – 2 ст. л.;

масло для жарки – 1 ст. л.;

зелень – 3-4 веточки.

Приготовление:

1. Картофель сварите в мундире. Почистите. Сварите куриное филе. Добавьте в бульон лавровый лист, зелень, специи по вкусу. Подготовьте остальные продукты.