Салат с ананасами, курицей, грецкими орехами и сыром: заправьте майонезом и горчицей

Салат с таким составом продуктов – оригинальное закусочное блюдо, которое нужно попробовать каждому хотя бы раз. Как правило, равнодушным не остается никто. Его оформление открывает широчайший простор фантазии хозяйки: ингредиенты можно смешать, а можно уложить послойно.

Важно не переваривать куриное филе, иначе мясные волокна расслоятся, и нарезать мясо на аккуратные кубики не удастся. Альтернативой курятине может стать любое постное мясо.

Кусочки ананасов следует отбросить на дуршлаге либо выложить на салфетку, чтобы сироп не попал в салат. Сыр можно нарезать кубиками, как и остальные компоненты.

Состав:

консервированные ананасы – 150 г;

куриное филе – 200 г;

ядра грецких орехов – 2 горсти;

твердый сыр – 70 г;

зелень – 3-4 веточки;

соль, специи – по вкусу;

майонез – 1,5 ст. л.;

горчица – 1 ч. л.;

каперсы – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты. Куриное филе сварите в подсоленной воде со специями. Откройте банку ананасов. Наколите орехи.

2. Курицу нарежьте небольшими кусочками.

3. Сыр нарежьте кубиками или натрите к курице.

4. 1 горсть грецких орехов сложите в пакет и несколько раз «пройдитесь» по ним скалкой. Ореховую крошку пересыпьте в салатник. Еще 1 горсть орехов оставьте для украшения.