Салат «Белоснежка» с ветчиной и крабовыми палочками: пошаговый рецепт с фото

Салат «Белоснежка» неизменно приковывает к себе всеобщее внимание. Сказочное название дает ему белоснежный верхний слой мелко натертых яичных белков – оно вполне соответствует содержанию. Если соблюдать предложенные пропорции, каждый ингредиент закуски выгодно подчеркнет остальные, причем плавленый сыр придает ему непередаваемую нежную консистенцию.

Чтобы не перегружать блюдо майонезом, можно покрывать им не каждый слой, а для любителей подать соус отдельно. Альтернативой ветчине может стать отварное мясо, вареная колбаса высокого качества без запаха чеснока или постная буженина.

Состав:

крабовые палочки – 150 г;

ветчина – 100 г;

яйца – 3 шт.;

лук – 1 шт.;

плавленый сыр – 100 г;

яблоко (кисло-сладкое) – 1 шт.;

арахис – 50 г;

майонез – 150 мл;

черный молотый перец – 3-4 щепотки;

соль;

сахар – 1-1,5 ч. л.;

столовый уксус – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Измельчите лук. Добавьте к нему сахар, немного соли, щепотку молотого перца и уксус. Перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на 10-15 минут.