Яичная диета

Яйца по праву считаются одним из самых потребляемых продуктов питания, ведь едва ли не каждый житель Земли начинает свой день с яркой глазуньи или нежного омлета. И эта популярность вполне оправдана, ведь внутри хрупкой скорлупки скрывается кладезь ценных веществ и микроэлементов, таких как легкоусвояемый белок, жиры, витамины A, B, F, бета-каротин, цинк, железо, кальций, медь, калий, органические кислоты и различные ферменты. Благодаря уникальному составу яйца успешно применяются в лечебном и диетическом питании. Однако они могут служить не только вспомогательным, но и базовым продуктом диеты.

Действие яичной диеты основывается на химических процессах, протекающих в организме. Возможно, вам приходилось слышать о том, что из-за высокого содержания холестерина нельзя съедать больше 3-4 яиц в неделю. Это утверждение верно лишь отчасти, поскольку важно не количество съеденных яиц, а то, в сочетании с какими продуктами вы их употребляете. Именно поэтому яичная диета считается одним из самых жёстких методов похудания. Готовы ли вы отказаться от вредных пищевых привычек и проявить недюжинную выдержку?

Принципы метода

Яичная диета требует неукоснительного соблюдения целого ряда правил:

Питаться нужно трижды в день. Перекусы не допускаются.

Ужин следует завершать до 18:00.

Отступать от выбранного меню нельзя. Заменять можно только апельсины грейпфрутами и наоборот.

Об омлетах и яичницах придётся временно забыть. Разрешается употреблять только сваренные всмятку яйца без соусов и соли.

Перед приготовлением с курицы следует снимать кожу, а мясо освобождать от жировой прослойки.

Из рациона следует исключить некоторые фрукты и ягоды (манго, инжир, финики, бананы, виноград). Из овощей запрещён только картофель.

Салаты нельзя присаливать и чем-либо сдабривать.

Особое внимание уделяется питьевому режиму – в сутки необходимо выпивать не менее 2 л чистой негазированной воды.

Начинать трапезу следует с цитрусовых.

Кроме воды разрешается пить чай (зелёный, черный, травяной) и натуральный кофе, но добавлять в них сливки и сахар нельзя.

Яичная диета далеко не так безобидна, как может показаться с первого взгляда. Перед переходом к стрессовому режиму питания следует учесть все противопоказания, в число которых входят:

аллергия на продукты диеты (в первую очередь на яйца и цитрусовые);

хронические и острые заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, печени и почек;

повышенная кислотность желудка.

Важно! Если во время курса очищения вы почувствуете недомогание, тошноту, слабость, головокружение, резкую боль в желудке, немедленно вернитесь к привычному рациону и во избежание серьёзных осложнений обратитесь за медицинской помощью.

На 3 дня

После краткосрочного курса яичной диеты вы недосчитаетесь 3-5 кило. В этот период ваш суточный рацион должен из таких продуктов, как:

яйца (3 шт.);

грейпфрут (1 шт.);

овощной салат из капусты-пекинки, помидоров и огурцов (без ограничений);

диетические напитки (не более 300 мл).

Разделите указанные продукты на 3 порции и съешьте, выдерживая между трапезами интервал в 4 часа. При сильных приступах голода в перерывах разрешается пить воду с лимоном или зелёный чай.

На 1 неделю

Семидневный курс яичной диеты пользуется у худеющих наибольшим доверием, поскольку не доставляет особых неудобств и в зависимости от исходного веса позволяет скинуть 3-8 кг.

Завтрак на весь курс: варёные яйца (2 шт.), грейпфрут (1 шт.), травяной чай или кофе.

Понедельник

Завтрак:

отварные яйца – 2 шт;

грейпфрут – 1 шт.

Обед:

вареная куриная грудка – 150 г;

апельсин – 1 шт.;

яйцо – 1 шт.

Ужин:

куриное филе, запеченное без масла, – 200 г;

кефир малой жирности (2,5%) – 200 мл.

Вторник

Завтрак:

яйца – 2 шт.;

свежевыжатый апельсиновый сок – 200 мл.

Обед:

грейпфруты – 2 шт.;

отварное куриное филе – 200 г.

Ужин:

яйца – 2 шт.;

апельсин – 1 шт.;

кефир (1,5% жирности) – 200 мл.

Среда

Завтрак:

яйцо – 1 шт.;

чашка зелёного чая.

Обед:

вареная постная телятина – 200 г;

апельсин – 1 шт.

Ужин:

яйца – 2 шт.

Четверг

Завтрак:

яйца – 2 шт.;

свежая зелень (без ограничений).

Обед:

приготовленная на гриле куриная грудка – 200 г;

витаминный салат из пекинской капусты, помидоров и огурцов – 150 г.

Ужин:

яйцо – 1 шт.;

апельсин – 2 шт.

Пятница

Завтрак:

салат из отварной моркови, яиц и зелени – 200 г.

Обед:

сырая морковь – 2 средних корнеплода;

апельсиновый фреш – 200 мл.

Ужин:

тушеная треска – 200 г;

яйцо – 1 шт.

Суббота

Завтрак:

творог (7% жирности) – 150 г;

апельсиновый сок – 200 г.

Обед:

апельсины – 2 шт.;

яйца – 2 шт.

Ужин:

зелёный чай или травяной чай.

Воскресенье

Завтрак:

грейпфрут – 1 шт.;

яйца – 2 шт.

Обед:

отварная говядина – 200 г.

Ужин:

грейпфрут – 1 шт.;

травяной чай или отвар шиповника.

На 2 недели

Двухнедельный «забег» яичной диеты поможет убрать от 7 до 15 кг.

Завтрак на весь курс: яйца вареные (2 шт.), грейпфрут (1 шт.), зеленый чай или натуральный кофе.

Понедельник

Обед:

яйцо – 1 шт.;

томатный сок – 200 мл (или 1 помидор);

зелёный чай (по желанию).

Ужин:

яйца – 2 шт.;

винегрет без масла – 200 г;

цитрусовый фреш – 200 мл (или 1 грейпфрут).

Вторник

Обед:

грейпфрут – 1 шт.;

яйца – 2 шт.

Ужин:

вареная говядина – 200 г;

помидоры – 2 шт.;

огурцы – 2 шт.;

листовой сельдерей (без ограничений).

Среда

Обед:

яйца – 2 шт.;

шпинат (без ограничений);

зелёный чай.

Ужин:

яйца – 2 шт.;

свежая пекинская капуста – 100 г;

отварная свекла – 50 г;

творог (5% жирности) – 100 г;

ромашковый или мятный чай.

Четверг

Обед:

яйца – 2 шт.;

шпинат (без ограничений);

натуральный кофе без сахара.

Ужин:

отварной хек – 100 г;

винегрет без масла – 200 г;

зелёный чай.

Пятница

Обед:

яйца – 2 шт.;

листовой сельдерей (без ограничений).

Ужин:

отварное куриное филе – 100 г;

пекинская капуста – 100 г;

помидоры – 2 шт.;

отвар шиповника.

Суббота

Обед:

фруктовый салат из апельсинов, киви, яблок и груш – 200 г.

Ужин:

бифштекс из постной телятины – 150 г;

винегрет без масла – 200 г;

шпинат (без ограничений).

Воскресенье

Обед:

отварная треска – 200 г;

помидор – 1 шт.;

грейпфрут – 1 шт.

Ужин:

помидор – 1 шт.;

сырая морковь – 1 средний корнеплод;

пекинская капуста – 100 г;

запеченная куриная грудка 100 г;

чай или кофе.

Начиная со второго понедельника меню предыдущей недели повторяется.

На 4 недели

Если вы учли все противопоказания и готовы на подвиг, попробуйте совершить месячный диетический «марафон», после которого ваше тело станет легче на 12-20 кг.

Завтрак для первой и второй недели: варёные яйца (2 шт.), половинка грейпфрута или 1 небольшой апельсин.

Неделя 1

Понедельник

Обед:

любой фрукт (кроме бананов).

Ужин:

отварное нежирное мясо – 200 г.

Вторник

Обед:

вареная куриная грудка – 200 г.

Ужин:

варёные яйца – 2 шт.;

салат из свежих помидоров, огурцов и болгарского перца – 150 г;

ржаной тост – 20 г;

грейпфрут – 1/2 плода.

Среда

Обед:

обезжиренный твёрдый сыр (без ограничений);

помидоры – 2 шт.;

тост из цельнозернового хлеба – 20 г.

Ужин:

отварная говядина — 150 г.

Четверг

Обед:

фрукт из числа разрешенных.

Ужин:

запеченное на гриле мясо – 150 г;

салат из пекинской капусты, помидоров и сырой моркови – 150 г.

Пятница

Обед:

яйца – 2 шт.;

товарные или тушеные овощи (кроме картофеля) – 200 г.

Ужин:

отварной хек – 200 г;

апельсин – 1 шт.

Суббота

Обед:

фрукты без ограничений.

Ужин:

отварная телятина – 200 г.

Воскресенье

Обед:

вареная куриная грудка – 200 г;

помидоры – 2 шт.;

тушеные овощи – 100 г.

Ужин:

овощное рагу – 200 г;

грейпфрут – 1/2 плода.

Неделя 2

Понедельник

Обед:

запеченное на гриле мясо – 150 г;

салат из свежих сезонных овощей – 150 г.

Ужин:

яйца – 2 шт.;

салат из свежих помидоров и огурцов – 150 г.

Вторник

Обед:

отварное мясо – 200 г;

свежие огурцы – 2 шт.

Ужин:

яйца – 2 шт.

апельсин – 1 шт.

Среда

Обед:

отварная куриная грудка – 150 г;

свежие огурцы – 2 шт.

Ужин:

яйца – 2 шт.;

грейпфрут – 1 шт.

Четверг

Обед:

яйца – 2 шт.;

обезжиренный сыр – 150 г;

тушеные овощи – 100 г.

Ужин:

яйца – 2 шт.

Пятница

Обед:

отварной минтай – 200 г.

Ужин:

яйца – 2 шт.

Суббота

Обед:

вареная говядина – 150 г;

помидоры – 2 шт.;

грейпфрут – 1 шт.

Ужин:

сезонные фрукты – не более 0,5 кг.

Воскресенье

Обед:

отварное куриное филе – 200 г;

тушеные овощи – 100 г;

грейпфрут – 1 шт.

Ужин:

запеченная на гриле куриная грудка – 200 г;

свежие огурцы – 2 шт.;

апельсин – 1 шт.

Неделя 3

Понедельник: в течение дня едим фрукты из разрешённого списка без ограничений.

Вторник и среда: любые овощи (кроме картофеля), варёные или тушенные без масла.

Четверг: отварные овощи (200 г), пекинская капуста (200 г), вареный хек (без ограничений).

Пятница: варёное куриное филе и тушеные овощи в любом количестве.

Суббота и воскресенье: фрукты одного вида, сколько захочется (например, только яблоки).

Неделя 4

На заключительном этапе ежедневное меню вы составляете самостоятельно, используя продукты из разрешенного списка.

Понедельник

отварная говядина – 100 г;

помидоры – 3 шт.;

огурцы – 4 шт.;

ржаной тост – 20-30 г;

консервированный тунец без масла – 50 г;

апельсин (грейпфрут) – 1 шт.

Вторник

запеченная на гриле телятина – 150 г;

помидоры – 3 шт.;

огурцы – 4 шт.;

яблоко (груша или апельсин) – 1 шт.

Среда

обезжиренный сыр – 150 г;

варёные или тушеные овощи – 100 г;

огурцы – 2 шт.;

помидоры – 2 шт.;

тост из цельнозернового хлеба – 20 г;

грейпфрут (апельсин) – 1 шт.

Четверг

варёное куриное филе – 500 г;

помидоры – 3 шт.;

огурцы – 2 шт.;

тост из отрубного хлеба – 20 г;

1 апельсин или 1/2 грейпфрута.

Пятница

яйца – 2 шт.;

помидоры – 3 шт.;

огурцы – 2 шт.;

апельсин (грейпфрут) – 1 шт.

Суббота

отварная куриная грудка – 400 г;

творог (5% жирности) – 300 г;

помидоры – 2 шт.;

огурцы – 2 шт.;

ржаной тост – 20 г;

грейпфрут (апельсин) – 1 шт.

Воскресенье

творог (10% жирности) – 50 г;

отварной минтай – 100 г;

варёные овощи – 200 г;

огурцы – 2 шт.;

помидоры – 2 шт;

тост из отрубного хлеба – 20 г;

грейпфрут (апельсин) – 1 шт.

Выход из диеты

Чтобы не подвергать организм лишней нагрузке, переход от стрессового меню к привычному режиму питания должен быть постепенным. Возьмите на вооружение несколько правил:

В течение недели после окончания диеты съедайте ежедневно по 2 вареных яйца и 1 апельсину.

Принимайте пищу дробно (5-6 раз в день), желательно в одно и то же время.

Готовьте еду на пару, запекайте или варите. Побаловать себя жареными или копчеными деликатесами можно будет только через 3 недели после завершения курса.

Отложите на время долгожданную встречу с любимыми конфетами. Замените вредные сладости натуральным мармеладом или зефиром. Можно иногда съесть дольку (не более 70 г в день) чёрного шоколада.

Продукты с высоким содержанием быстрых углеводов можно употреблять только в первой половине дня (до 14:00).

Сократите до минимума потребление соли, сахара и пряностей.

Откажитесь от выпечки. В день съедайте не более 70 г отрубного, ржаного или цельнозернового хлеба.

Во время еды будьте сосредоточены на содержимом тарелки и тщательно пережевывайте пищу. Отвлекаясь на просмотр телепередач или чтение книги, вы рискуете съесть лишнее.

Воздержитесь от употребления спиртного. Горячительные напитки не только высококалорийны, но и разжигают зверский аппетит.

Выпивайте за день не менее 2 л чистой воды без газа.

В период адаптации ваш основной рацион должен состоять из постного мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, кисломолочных продуктов, сезонных овощей и фруктов.

Соблюдая правила здорового питания, не забывайте о других полезных мероприятиях: занимайтесь спортом, посещайте баню или сауну, делайте антицеллюлитные обертывания, и очень скоро ваша фигура приобретет желаемую форму.

Результаты

Несмотря на строгость, яичная диета переносится организмом достаточно легко за счёт продуктов с высоким содержанием белка. Худеющие отмечают, что во время курса очищения не наблюдается голодных приступов и дискомфорта. Специалисты же настроены не столь оптимистично и не рекомендуют придерживаться подобного режима питания дольше 1,5 недель, поскольку чрезмерное потребление цитрусовых и яиц может негативно отразиться на работе печени и пищеварительного тракта.

Матрица продуктов: Яйца 🥄
Дата: 18.02.2012.

Обновлено: 12.03.2020

Источник материала: Onwomen.ru