Тем, кто придерживается вегетарианского питания, диетологи рекомендуют включить в рацион растительные белки. Среди чемпионов по их количеству орехи кешью. Они имеют в составе полезные вещества, которые при регулярном использовании дают серьезные преимущества для здоровья.
Способствуют укреплению мышц
Белок – строительный материал для жизни. Он восстанавливает клетки, дает организму энергию. Рекомендуемая норма вещества составляет 46 г для женщин и 56 г для мужчин. В порции кешью весом 30 г содержится 5 г белка.
Улучшают состояние сердца
Этому способствуют полезные жиры в составе. Они снижают уровень холестерина и сохраняют здоровье клеток. В порции орехов 6,8 г мононенасыщенных жиров и 2,2 – полиненасыщенных (Омега–3 и Омега–6).
Поддерживают здоровье кишечника
Орехи кешью содержат большое количество клетчатки, противовоспалительных соединений, называемых полифенолами. Их регулярное употребление создает разнообразный и процветающий микробиом кишечника. Это оказывает влияние на пищеварение, состояние иммунной системы, настроение, сокращение воспалительных процессов. Орехи содержат соединения, которые действуют как пребиотики, питают полезные микробы.
Улучшают состояние мозга и психики
Омега-3 жирные кислоты поддерживают плотность белого и серого вещества, снижают риск возникновения нейродегенеративных заболеваний, улучшают когнитивные функции и уменьшают воспаление. Они положительно влияют на кровообращение, активизируют приток крови к мозгу.
Кешью – отличный растительный источник триптофана. Эта аминокислота необходима для выработки и повышения уровня серотонина, важного для стабилизации настроения, ощущения счастья, регулирования сна.
Способствуют контролю веса
Орехи обеспечивают чувство сытости за счет наличия в них белка, клетчатки и полезных жиров. Организм их перерабатывает дольше, что способствует стабилизации уровня сахара в крови, снижению веса.
Улучшают сон
Орехи кешью богаты магнием, который помогает справиться со стрессом, сохранить спокойствие. В результате человек хорошо спит.
Поддерживает здоровье костей
Орехи имеют в составе белок, кальций, магний и фосфор. Это ключевые вещества, отвечающие за нормальное состояние костной массы.
