Бодрящий и ароматный напиток содержит кофеин – вещество, которое придает бодрости, улучшает метаболизм и работоспособность. В небольших дозах – до 2 чашек в день – он безопасен для здоровья. Переизбыток кофеина приводит к неприятным побочным эффектам и может вызвать проблемы со здоровьем.
Тревожность
Под влиянием кофеина организм блокирует действие аденозина в мозге. Это химическое вещество называют «молекулой усталости»: он накапливается во время бодрствования и при достижении определенной концентрации посылает сигнал нейронам, что человеку пора спать.
Кофе стимулирует выработку адреналина и выброс его в кровь – гормона, вызывающего прилив энергии. Однако, чем больше доза, тем сильнее стимулирующий эффект, который проявляется в виде тревожного расстройства, стресса и нервозности.
Бессонница
Большинство любителей ароматного напитка ценят его за способность поддерживать уровень активности, когда хочется спать. Переизбыток кофе в течение дня увеличивает время засыпания, а также уменьшает общую продолжительность ночного отдыха, особенно у людей в пожилом возрасте. Во избежание проблем со сном врачи рекомендуют прекратить его употребление после 16-17 часов.
Проблемы с пищеварением
Кофе обладает слабительным эффектом. Это связано с высвобождением гастрина –вещества, которое ускоряет активность толстой кишки. Злоупотребление кофе (более 300-400 мл в день) могут вызвать жидкий стул, диарею, обострение ГЭРБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни) у некоторых людей. В таком случае полезно сократить потребление напитка или перейти на чай.
Зависимость
Несмотря на все преимущества кофе для здоровья, он вызывает привыкание. Механизм действия кофеина на клетки мозга аналогичен кокаину и амфетамину. Классическая зависимость при этом не возникает, но опасность представляет психологическая, особенно при употреблении в высоких дозах. В таком случае человек становится очень раздражительным, агрессивным без привычной порции кофе.
Высокое давление и ускоренный пульс
Кофе оказывает стимулирующее действие на нервную систему, из-за чего в организме происходит сужение кровеносных сосудов. Это ограничивает приток крови к сердцу и мозгу. Злоупотребление напитком увеличивает частоту сердечных сокращений или вызывает нарушение сердечного ритма. Влияние кофеина на организм временное, сильнее всего на него реагируют люди, которые не привыкли к этому напитку.
Усталость
Кофе повышает уровень энергии, однако после короткого всплеска адреналина организм чувствует сильную усталость и сонливость, «требуя» очередную порцию «допинга». Чтобы избежать резких колебаний уровня энергии, врачи советуют пить не более 2-3 чашек напитка в день.
