Вред здоровью человека причиняет обработанный или рафинированный сахар. Он «скрывается» на этикетках под названиями: мальтоза, фруктоза, сахарная патока, гидролизованный крахмал и присутствует в составе большинства продуктов. Научившись употреблять сахар в умеренном количестве (не более 25 грамм в сутки), человек сможет улучшить цвет лица, избавиться от бессонницы и проблем с зубами, нормализовать работу кишечника. О волшебных эффектах при отказе от сладкого рассказала врач-эндокринолог Т. Бочарова.
Ощущение бодрости и хорошее настроение
Совмещение диеты с ограничением калорий и отказ от сладкого не рекомендуется. Чтобы поддержать уровень глюкозы, в меню должны присутствовать медленноусвояемые углеводы – гречка, овсянка, перловка, бурый рис. Важно оставаться сытым и отказаться от привычных перекусов.
Снижение тяги к еде, более спокойный и крепкий сон
Вы заметите, что засыпаете легче. Это связано с тем, что продукты с большим количеством сахара уменьшают длительность фазы глубокого сна, стимулируют производство гормона стресса – кортизола – в организме. Психологическая зависимость от еды также постепенно уменьшается.
Повышение чувствительности вкусовых рецепторов
Чашечка ароматного зернового кофе с утра раскроет по-новому богатую палитру вкуса, если в напитке отсутствует сахар. Вкус овощей, фруктов, мяса или рыбы станет ярче выраженным.
Улучшение работы ЖКТ и изменение состояния кожи
Сладкое приводит к выбросам инсулина, что вызывает воспаление кожи, преждевременное появление морщин, акне. Отказ от сахара улучшит цвет лица за счет усиленной выработки эластина и коллагена. Также нормализуется работа кишечника, восстановится баланс полезных бактерий и исчезнет вздутие живота.
Низкий уровень сахара и отличное самочувствие
К концу месяца борьба со сладким будет больше психологической, чем физической. На этой неделе вам следует отдавать предпочтение фруктам с низким ГИ и блюдам без добавления сахара. Постепенно уменьшится вес, усилится метаболизм и полностью исчезнет бессонница.
