Гарнир из вареной моркови

Немного сладковатый гарнир, приготовленный из отварной моркови, отлично подойдет к курице-гриль или жареному мясу. Он легкий и полезный, готовится буквально за 10 минут. Приведенный ниже рецепт можно считать базовым, блюдо можно будет разнообразить, вводя те или иные приправы.

• 1 Ингредиенты
• 2 Предварительно
• 3 Приготовление
• 4 Секреты хозяйки

Ингредиенты

• 450 г моркови
• 1 ст. ложка растительного масла
• 1/4 ч. л. соли
• несколько перьев зеленого лука
• 1/2 ч. л. кленового сиропа (опционально)
• молотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 10 минут.
Выход: 4 порции.

Предварительно

1. Измельчите зеленый лук.

2. Морковь нарежьте наискосок кусочками 0,5 см в высоту.

Приготовление

1. Закипятите воду в кастрюле. Добавьте шайбочки моркови в кастрюлю.

2. Варите морковь в течение 4-5 минут до мягкости. Слейте воду.

3. Перемешайте отваренную нарезку с измельченным луком и маслом.

4. Поперчите, посолите по вкусу. По желанию заправьте кленовым сиропом.

Секреты хозяйки

Если хотите получить более нежный овощной гарнир, варите морковь на несколько минут дольше.

Помимо лука в блюдо можно добавить свежие тимьян, базилик или укроп.

Из приправ обратите внимание на орегано, чесночный или луковый порошок.

Источник